土壤pH就是指土壤的酸碱度。酸碱度的量程为0至14，依据pH从小到大分别为酸性、中性和碱性，pH值为7时则表示土壤呈中性反应，小于7为酸性，而大于7则为碱性。土壤过酸或过碱作物都无法健康成长。所以土壤酸碱度相当重要！

我国把土壤酸碱度分为五级：强酸性土（pH小于5）、酸性土（pH5.0～6.5）、中性土（pH6.5～7.5）、碱性土（pH7.5～8.5）、强碱性土（pH大于8.5）。

南方红壤、黄壤等多表现为酸性反应，pH值在5.0-6.5之间，个别的土壤甚至pH值为4。

而北方土壤一般为中性或碱性反应，pH值在7.0-8.5之间。

中性土壤，肥料利用率最高

一、土壤酸碱性鉴别

1、通过土源判断酸性土壤和碱性土壤

山林中的土壤，沟壑的腐殖土，一般是黑色或者褐色的土壤，比较疏松，肥沃，通透性好，是非常好的酸性腐殖土。如：松针腐殖土，草炭腐殖土等。

2、通过地表植物判断酸性土壤和碱性土壤

在采集土样时，可以观察一下地表生长的植物，一般生长松树、杉类植物、杜鹃的土壤多为酸性土；而生长谷子、高梁、卤蓬等地段的土多为碱性土壤。

3、通过土壤颜色判断酸性土壤和碱性土壤

酸性土壤一般颜色较深，多为黑褐色，而碱性土壤颜色多呈白、黄等浅色。有些盐碱地区，土表经常有一层白色的盐碱。　

4、通过手感判断酸性土壤和碱性土壤

酸性土壤握在手中一般是软软的，松开后土壤容易散开，不易结块；碱性土壤握在手中感觉挺硬实，松手以后容易结块而不散开。　　

5、通过浇水后的状态判断酸性土壤和碱性土壤

酸性土壤浇水以后下渗较快，不冒白泡，水面较浑；碱性土壤浇水后，下渗较慢，水面冒白泡，起白沫，有时表面还有一层白色的碱性物质。

6、通过质地判断酸性土壤和碱性土壤

酸性土壤质地疏松，透气透水性强；碱性土壤质地坚硬，容易板结成块，土壤容易板结。

7、通过pH试纸判断酸性土壤和碱性土壤

将土样少许放入蒸馏水中，溶解一会，将pH试纸条放入其中静置2秒，然后取出与比色卡对照。pH>7，则为碱性土壤， pH<7，则为酸性土壤。

二、土壤酸碱性对植物的影响

大多数植物在pH>9.0或<2.5的情况下都难以生长。植物可在很宽的范围内正常生长，但各种植物有自己适宜的pH。

喜酸植物：杜鹃属、越桔属、茶花属、杉木、松树、橡胶树、帚石兰；

喜钙植物：紫花苜蓿、草木犀、南天竺、柏属、椴树、榆树等；

喜盐碱植物：柽柳、沙枣、枸杞等。